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这样吃,低GI食物也会升高血糖

admin 健康 2020-11-21 7 0
2020-11-21 05:22 健力园精准营养干预

饮食治疗是治疗糖尿病的“五驾马车”之一,对糖友的血糖值发生主要的影响。在饮食治疗过程中,往往会建议糖友选择低GI食物,但有些糖友可能会发现,自己明显吃的是低GI食物,为什么血糖照样升高很快呢?也许是你没有吃对。什么是GI?

GI是指血糖天生指数,即我们常说的升糖指数,它反映的是某一食物能够引起人体血糖升高若干的能力,被用来权衡食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。

这样吃,低GI食物也会升高血糖 第1张

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凭据食物血糖天生指数,可将食物分为低GI食物、中等GI食物和高GI的食物。

低GI食物(血糖天生指数在55以下)在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,因此血糖升得也慢和低;

这样吃,低GI食物也会升高血糖 第2张

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